Kochkurse in Berlin – Infos für unsere Kochschüler zum Ablauf der Kurse

In unserer Kochschule finden jeden Monat thematische Kochkurse für unsere Mitglieder und Kochseminare für neue Kochschüler statt. Bei einer Teilnehmerzahl ab 8 Personen finden wir im Event-Kochstudio “Club Culinaire” zusammen.

Die Kochkurse finden unter dem Motto “gemeinsam Kochen lernen in Berlin” für maximal 14 Kochschüler statt. Unter der fachkundigen Anleitung von Kursleiter & Show-Koch Claude Trendel (ehem. Restaurant Le Piaf) bereiten die Kochschüler gemeinsam ein 4-Gänge-Menü zu. Das Menü unserer Kochseminare ist in der Regel einer französischen Region gewidmet, z. B. der Provence, Bretagne, Elsass usw., oder behandelt ein saisonales Thema (Ostern, Weihnachten usw.). Unsere Kochkurse sind sowohl für Anfänger als auch für fortgeschrittene Hobbyköche geeignet.

Partyraum mit Küche für Kochkurse in Berlin Charlottenburg

Alle Zutaten, Weine und Rezepte sind auf das Thema des Kochkurses abgestimmt. Natürlich servieren wir zu jedem Menü die passenden französischen Qualitätsweine. Alle Teilnehmer unserer Kochkurse erhalten tiefe Einblicke in die französische Küche und lernen dabei Wissenswertes über den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln.

Kochkurse für Gruppen ab 10 Personen bieten wir auf Anfrage gern als separaten Kochkurs (auch für Nichtmitglieder) in unserer Kochschule an. Der Kurs kann dann thematisch und vom Ablauf her individuell geplant werden. So können z. B. Unternehmen ein Teambuilding Event oder After-Work Cooking Event für Ihre Mitarbeiter veranstalten.

Ablauf unserer Kochkurse

Zu Beginn jedes Kurses treffen wir uns 18.30 Uhr im Kochstudio des Club Culinaire und stimulieren unsere Geschmacksknospen bei einem Aperitif und einigen Amuse bouches. Dabei machen wir uns in der Gruppe bekannt.

Anschließend wird das 4-Gänge-Menü erläutert und jeder Kursteilnehmer entscheidet sich an welchem Posten in der Küche er beim Kochen arbeiten möchte. Dann werden die Gänge sukzessive zubereitet und so genossen wie sie fertig werden. Dadurch wechseln sich Arbeit und Genuss wunderbar ab und es kommt eine gesellige Atmosphäre beim Teamkochen auf.

Zu jedem Gang verwöhnen wir unseren Gaumen mit einem anderen passenden Wein. Wasser steht während des Abends frei zur Verfügung. Am Ende schließen wir das selbst gekochte Menü gemütlich bei einem Kaffee oder Espresso ab. Oft fällt es nach einer so geselligen Runde schwer, sich nach ca. 5 Stunden wieder zu trennen! Bis 24.00 Uhr müssen unsere Gäste leider aus Gründen des Mieterschutzes die Kochschule wieder verlassen.

Hier findest du unser aktuelles Kursprogramm und die Menüs mit allen Details zur jeweiligen Veranstaltung.

Zeit und Ort für unsere Kochabende & Grillkurse

In der Regel finden die Veranstaltungen in unserer Kochschule bzw. dem Event-Kochstudio “Club Culinaire” (Anfahrtsskizze zu den Räumlichkeiten in der Otto-Suhr-Allee 94, 10585 Berlin) statt.

Für den gesamten Kochkurs solltest du etwa 5 Stunden Zeit einplanen.

Unsere Grillkurse in Berlin werden im Sommer in den Räumlichkeiten des deutsch-französischen Segelclub CNFT am Tegeler See unterrichtet.

Kosten & Preis für einen Kochkurs

In den Kosten enthalten sind alle Speisen und Getränke während des Kurses, ein Rezeptheft sowie eine Fotodokumentation, die jeder Teilnehmer unserer Kochkurse erhält. Während des Kochens stellen wir eine Leihschürze für jeden Kochschüler zur Verfügung. Die Kostenpauschale für Vorbereitung, Personal, Raum, Energie und insbesondere der Speisen und Getränke beträgt:

  •  100,00 €  für Mitglieder unseres Vereins
  •  125,00 €  für Tagesmitglieder

Du kannst nur als Mitglied unserer Kochschule (Vollmitglied oder Fördermitglied) zu den günstigen Mitgliedskonditionen an unseren Kochkursen teilnehmen. Wenn du noch kein ordentliches Mitglied bist, enthält dein Kurspreis einen Förderbeitrag und du kannst als Tagesmitglied einen Kochabend besuchen, um zu entscheiden, ob du bei uns reguläres Mitglied werden möchtest.

Erlebnis-Kochkurs in Berlin buchen

Für die Anmeldung zu unseren Veranstaltungen und Kursen kannst du auch unser Online-Formular nutzen. Um einen Platz für den gewünschten Termin zu buchen einfach hier einen Kochkurs auswählen und dann in der Beschreibung unten auf “buchen” klicken. Möchtest du einen Eventkochkurs verschenken, kannst du hier einen Gutschein für einen Kochkurs in Berlin bestellen.

Hinweis Arbeitsschutz und Herzschrittmacher bei Teilnahme an einem Kochseminar:

Aus Arbeitsschutzgründen ist geschlossenes Schuhwerk mit Sohlen zum Abrollen sinnvoll. Highheels sind keine geeignete Kochbekleidung.
Beim Kochen am Herd kann es außerdem heiß werden. Die Teilnahme am Kochkurs erfolgt auf eigene Gefahr.

Wir weisen auch darauf hin, dass wir in unserer Kochschule mit einem Induktionsherd arbeiten. Bei aktivierter Induktions-Kochstelle wird in nächster Umgebung der Einbaugeräte ein elektromagnetisches Feld aufgebaut. Unter Umständen kann es zu Beeinträchtigungen des Herzschrittmachers kommen. Im Zweifelsfall wende dich bitte an den Hersteller des Schrittmachers oder an deinen Arzt.

Hier findest du unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen für die Teilnahme an den Kochkursen in der Kochschule Gourmanderie im Club Culinaire.