News des Berliner Veranstaltungsraum / Partyraum "Club Culinaire" Gourmanderie e.V.

Überblick über die Kochkurse und Veranstaltungen in unserem Kochstudio Club culinaire bzw. Restaurant Le Piaf:

Kochkurs Kulinarische Reise auf dem Canal du Midi

23. Juni 2016 Der Canal du Midi verbindet das Mittelmeer mit dem Atlantischen Ozean. Bei seiner Reise durchquert er den Südwesten Frankreichs und verbindet...

Kochkurs “Le grand sud l’Occitanie – Kulinarik Südfrankreichs”

6. Juli 2016 Bei der aktuellen Gebietsregion in Frankreich werden einige Regionen zusammengefasst. So auch die bisherige Region Languedoc-Roussillon und Midi-Pyrénées. Über den zukünftigen...

Maritimer Grillkurs – das Grillseminar am Tegeler See

21. Juli 2016 In diesem Grillseminar verlassen wir den Herd und gehen raus zum Grillen in den französischen Segelklub am Tegeler See. In dieser...

Grillkurs Maritimes Grillvergnügen

18. August 2016 Sommer, Sonnenschein und “französische Seeluft” = beste Bedingungen zum Grillen eines viergängigen französischen Menüs!  Mach mit bei unserem Grillseminar in Berlin...

Kochkurs “Elsässische Regionalküche”

7. September 2016 Wir kochten Gerichte aus dem Elsass, der Heimat von Claude, mit denen er quasi am Herd aufgewachsen ist.  Dazu stellt er...

Weinprobe Elsass-Weine „Tradition trifft Bio und Naturwein“

9. September 2016 In Claudes elsässischer Heimat hat Weinbau eine lange Tradition und viele französische Winzer arbeiten nach lang erprobten traditionellen Methoden im Keller....

Kochkurs Mittelmeerküche mit Languedoc-Weinen von Rindchens’ Weinkontor

15. September 2016 Das Gebiet Languedoc-Roussillon liegt an der französisch-spanischen Grenze und grenzt im Süden an das Mittelmeer. Diese Region wird auch Nord-Katalonien genannt,...

Kochkurs Wild mit Bordeaux-Begleitung

6. Oktober 2016 Herbstzeit ist Wild-Zeit. Wie Franzosen mit wilden Produkten aus Wald und See köstliche Menüs zaubern, erleben wir bei diesem wilden Kochkurs!...

Vertikale Bordeaux Weinprobe Château Le Temple

14. Oktober 2016 Erlebt mit uns an diesem Freitagabend eine Weinverkostung der besonderen Art. Die Winzerfamilie Bergey vom Château Le Temple im Médoc bewirtschaftet...

Kulinarische Weinreise ins Elsass

In den Berliner Herbstferien 2016 planen wir eine Gourmetreise ins Elsass. Claude zeigt uns seine Heimat in Frankreich und begleitet uns zu den Elsässer Winzern...